2018年8月19日上午，首屆廣州武夷巖茶斗茶賽決賽在廣東芳村茶葉城活動現(xiàn)場進(jìn)行公開審評，經(jīng)過二日大眾審評階段的激烈角逐，本次比賽設(shè)置的三大類茶樣：水仙、肉桂、大紅袍每類有十泡參賽茶樣進(jìn)入決賽，決賽茶樣共計三十泡。
參加決賽階段的專家審評組由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長、茶業(yè)科學(xué)研究所所長曹藩榮教授擔(dān)任主審評委，另特邀武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會會長、中國制茶大師、首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人劉國英，國家二級評茶師、廣東省技術(shù)能手郭華青共同組成強(qiáng)大的專家審評組負(fù)責(zé)審評。
隨著主持人宣布比賽開始，專家們立即投入緊張、專注的茶樣審評，審評工作按照烏龍茶審評八項因子分步進(jìn)行，從干評外形到濕評內(nèi)質(zhì)，近距離的給現(xiàn)場觀眾真切的上了一堂專業(yè)的審評課程。
（武夷巖茶審評八項因子）
第一輪茶樣評比結(jié)束后，審評臺上十泡決賽茶的名次由專家清晰的排序出來，主辦方邀請現(xiàn)場觀眾上臺品鑒決賽茶樣，并與專家互動交流，茶友們大呼過癮，真是學(xué)習(xí)到了很多武夷巖茶各方面的知識。
專家通過三輪茶樣質(zhì)量水平的詳細(xì)認(rèn)真比對，交流，最終本次斗茶賽各種類前三名現(xiàn)場產(chǎn)生，由本次比賽監(jiān)督江旭良先生負(fù)責(zé)監(jiān)督將每一號獲獎的茶樣審評碼解碼，提出得獎名單，他們分別是：
水仙
第一名：洪星杰茶業(yè)——江能檄
第二名：瓏巖道——黃建紅
第三名：江風(fēng)堂——楊瑩
大紅袍
第一名：紅袍茗茶——葛建卿
第二名：見梅茶業(yè)——徐順全
第三名：品真源武夷巖茶——魏峰
肉桂
第一名：玉葉金湯茶葉研究所——王福文
第二名：三香茶業(yè)——劉明東
第三名：見梅茶業(yè)——徐順全
下午，“巖骨花香”話武夷——武夷巖茶發(fā)展論壇在現(xiàn)場舉辦，《茶道新生活》主編吳垠女士主持論壇，吳垠從武夷巖茶的產(chǎn)、學(xué)、研、商等角度，用專業(yè)、客觀、風(fēng)趣的語言向論壇嘉賓提出了武夷巖茶在廣東發(fā)展的論題。
武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會會長劉國英
論壇嘉賓劉國英表示武夷巖茶自然生長環(huán)境優(yōu)異、茶樹品種豐富、品質(zhì)風(fēng)味獨特、文化底蘊(yùn)深厚，是非常值得消費者品飲鑒賞的茶類，同時也具備藥理功能、社會功能三種功能，劉國英認(rèn)為在宣傳推廣過程中應(yīng)該把品鑒功能放在第一位，讓消費者在武夷巖茶最佳風(fēng)味品飲期內(nèi)把茶葉喝掉，最大發(fā)揮品鑒價值，這樣對整個產(chǎn)業(yè)才是一個良性的可持續(xù)發(fā)展。
陳放多年的武夷巖茶從傳統(tǒng)經(jīng)驗的角度上看藥理價值是有提升，但是沒有科學(xué)研究依據(jù)表明陳放了50年的茶葉就比陳放了30年的茶葉好，并且陳放茶葉應(yīng)該密封、避光、防潮、保證安全品質(zhì)，任何有霉變霉味的茶葉都是不適合品飲、對健康不利的。
廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會專職副會長張黎明
在談到如何提升武夷巖茶在廣東市場發(fā)展的地位上，論壇嘉賓廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會專職副會長張黎明表示武夷巖茶歷史底蘊(yùn)深厚這些大家都知道，而要發(fā)展就應(yīng)該更多的向前看，武夷好山好水出好茶，它的價值是毋庸置疑的。
如何讓人能認(rèn)識到武夷巖茶的價值，一是要“走出去”，把高品質(zhì)、安全健康的茶葉不斷通過活動讓消費者試飲，同時把武夷巖茶的各種文化帶入消費者的生活中，真正把“綠水青山”變成“金山銀山”。
二是要請進(jìn)來，我們行業(yè)協(xié)會間要加強(qiáng)聯(lián)系合作，組織茶旅、茶游學(xué)等活動把消費者請到武夷山去，實地深入的了解武夷山茶產(chǎn)區(qū)、茶工藝、茶文化，我因家父是茶學(xué)專家的緣故自小就與武夷巖茶結(jié)緣，當(dāng)時武夷巖茶就價值不菲，現(xiàn)如今我們國家經(jīng)濟(jì)大發(fā)展了，更應(yīng)該通過各種方式讓人們了解武夷巖茶的真正價值。
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長曹藩榮
論壇現(xiàn)場作為本次斗茶賽主審評委的曹藩榮教授在講到福建、廣東兩大烏龍茶產(chǎn)區(qū)特點特色時認(rèn)為，武夷巖茶與鳳凰單叢同屬半發(fā)酵烏龍茶類，都以高香的特點深受茶友喜歡，但是因為各地消費者對茶葉的固有沖泡方式不同，沒有最大發(fā)揮烏龍茶的品質(zhì)優(yōu)勢，這一點值得烏龍茶界的推廣者加大關(guān)于審評沖泡和鑒賞沖泡的推廣力度。武夷巖茶與鳳凰單叢品質(zhì)各有亮點，建議武夷巖茶在關(guān)于保健功效的科研加大攻關(guān)力度，給消費者以科學(xué)的依據(jù)，這樣有利于開發(fā)更多的茶產(chǎn)品延伸產(chǎn)業(yè)鏈。
武夷星茶業(yè)有限公司華南大區(qū)總監(jiān)徐凌
來自武夷星茶業(yè)有限公司的論壇嘉賓華南大區(qū)總監(jiān)徐凌現(xiàn)場從市場角度向大家分享到，武夷巖茶要獲得市場上的成功與發(fā)展要集中優(yōu)勢資源，先從局部區(qū)域打開，再多點開花，希望在芳村的同行們能夠勇敢的走出去，帶著自己優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品推薦給消費者，另外一點走出去的時候要多觀察各地的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中有哪些是可以跨界的，把武夷巖茶與各行各業(yè)結(jié)合的更好，武夷星一直有一個目標(biāo)，就是弘揚“茶為國飲”，把茶變成中國人的一種生活方式，做成中國人區(qū)別其他黃種人的文化身份，這樣比單純的銷量增長更加有意義。
四位論壇嘉賓對話中金句不斷，現(xiàn)場聽眾意猶未盡，用徐凌總監(jiān)的一句話說：我們對武夷巖茶的發(fā)展有信心，說出了每一個武夷山茶人的熱切期盼與滿懷信心！
